Miloš Michlovský
Myšlenka vytvořit velká červená vína má dlouhodobý vývoj a je především odpovědí na to, zda má Morava na „pořádná“ červená vína. Po fenomenálních letech 2005, 2006, 2018 a 2019, kdy již byly dostatečně vyspělé vinice, jsme se v roce 2021 rozhodli Vám vína z těchto ročníků představit. "Cesty k vrcholovému umění nejenže nejsou jednoduché, ale zpravidla nejsou ani krátké. Tvořit prémiová velká vína vyžaduje mít především prémiové vinice, patřičné zkušenosti a znalosti, ale také notnou dávkou pokory a trpělivosti. Sejdou-li se prémiovost vinice, velikost ročníku a vrcholový um vinaře, tak již nic nebrání tomu, aby bylo stvořeno velké prémiové víno." Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc.
Cuvée CS+MER+CAR 2019 pozdní sběr
Vrstevnatý kabernetový buket černého rybízu, letních ostružin a přezrálých padaných švestek doplňují belgické pralinky se zavařenými tmavými blumami. Robustní odrůdové třísloviny doprovází hebké elagotaniny francouzských dubových sudů. Cuvée CS+MER+CAR 2019 pozdní sběr - získaná ocenění zlatá medaile Národní soutěž vín - podoblast VELKOPAVLOVICKÁ 2021 K vínu Cuvée CS+MER+CAR 2019 pozdní sběr doporučujeme Doporučujeme k srnčí kýtě nadívané máslovými hříbky s borůvkovým rizotem provoněným rozmarýnem a tmavou zvěřinovou omáčkou nebo T-bone steak s glazovanou šalotkou. Podáváme: 16 - 18 °C Uchováváme: 12 - 14 °C Vlastnosti vína Odrůda Cuvée Cabernet sauvignon/Merlot/Carmenere Ročník 2019 Jakostní zatřídění pozdní sběr Barva vína červené Objem 0,75 l Zbytkový cukr suché Obsah alkoholu 13,5 % obj. Země původu Česká republika Vinařská oblast Morava Vinařská podoblast Velkopavlovická Vinařská obec Rakvice Vinařská trať Trkmansko Řada Miloš Michlovský Alergeny oxid siřičitý Cena 1 799 Kč Cena p
DetailAlibernet 2018 výběr z hroznů
Impozantní černorybízový buket doprovázený čerstvým libečkem, švestkovými povidly a černočokoládovými hoblinami je v chuti doplněn strukturovanými robustními taniny s elegantním pralinkovým závěrem. Alibernet 2018 výběr z hroznů - získaná ocenění Zlatá medaile Mezinárodní hodnocení vín ve Francii Gilbert & Gaillard, zlatá medaile Vinař roku České Republiky 2021, zlatá medaile Národní soutěž vín - podoblast VELKOPAVLOVICKÁ 2021, Zlatá medaile AWC Vienna 2021, zlatá medaile Národní soutěž vín 2022 K vínu Alibernet 2018 výběr z hroznů doporučujeme Doporučujeme k srnčímu hřebu Wellington s lanýžovou omáčkou nebo konfitovanému jehněčímu kolínku na rozmarýnu a česneku s bramborovým dortíkem. Výborný je i k čokoládovému fondantu s malinovou omáčkou. Podáváme: 16 - 18 °C Uchováváme: 12 - 14 °C Vlastnosti vína Odrůda Alibernet Ročník 2018 Jakostní zatřídění výběr z hroznů Barva vína červené Objem 0,75 l Zbytkový cukr suché Obsah alkoholu 14 % obj. Země původu Česká republika Vinařská oblast Mo
Detail
