Die Trauben stammen aus integrierter Produktion mit begrenzter Ernte und werden durch kontrollierte Fermentationstechnologie mit längerer Mazeration der festen Teile der Trauben verarbeitet. Anschließend reifte der Wein lange Zeit in Barriquefässern aus französischer Eiche mit einem erheblichen Anteil an neuen Fässern. Ein Bouquet aus fermentierten Kirschen in Schokolade, getrockneten Pflaumen, gebackener Marmelade und Rumpralinen ergänzen den Geschmack reich strukturierter Tannine mit warmem Röstgeschmack im Abgang.

Zu dem Wein Blaufränkisch 2018, Spätlese, barrique, unfiltriert wird von uns empfohlen

Wir empfehlen ihn zu Hirschlende mit Lebkuchensauce und Confit-Kartoffeln mit Thymian-Karotten. Er ergänzt perfekt reifende Doppelschimmelkäsesorten.

Bei einer Temperatur zwischen 16 - 18 °C serviert.
Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C

Weineigenschaften

Preis

424 CZK

Preis für Lieferung

339 CZK

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