Die Trauben stammen aus einem Weinberg mit regulierter Ernte. Die Verarbeitung erfolgt mittels kontrollierter Fermentationstechnologie mit längerer Reifung der festen Bestandteile der Trauben. Der Wein reifte lange Zeit in französischen Eichenfässern mit einem erheblichen Anteil neuer Fässer.
Ein Bouquet aus eingelegten Waldfrüchten wird von Kirschen in Schokolade begleitet, unterstützt von Pflaumenmarmelade mit schwarzem Johannisbeerdip. Im Geschmack ist der Wein vielschichtig und reich strukturiert mit ausgeprägten Ellagitanninen im Abgang.

Carmenere 2017 Spätlese, unfiltriert, barrique – erworbene Weinpreise

TOP 77 Weine der Tschechischen Republik 2021 3* in der Bewertung der besten Weine, Goldmedaille Nationaler Weinwettbewerb - Untergebiet VELKÉ PAVLOVICE 2021, Silbermedaille AWC Wien 2021, Goldmedaille Nationaler Weinwettbewerb 2022

Zu dem Wein Carmenere 2017 Spätlese, unfiltriert, barrique kann von uns empfohlen werden

Der Wein wird zu Rindersteak mit Parmesanchips oder geschmorter Entenkeule mit Sahnesauce, Lebkuchenknödel und Schlagsahne mit Preiselbeeren empfohlen. Er passt ideal zu Schimmelkäsesorten.

Bei einer Temperatur zwischen 16 - 18 °C serviert.
Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C

Weineigenschaften

Preis

530 CZK

Preis für Lieferung

424 CZK

Persönliche Abholung:
Montag bis Freitagvon 07:00 bis 20:00 Uhr an der Hotelrezeption

Lieferung nach telefonischer:
Vereinbarung von Montag bis Freitag von 11:00 bis 14:00 Uhr

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