Weinkarte
Das Weinsortiment wird von VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. präsentiert. Wein-Guru Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc. Seit Beginn seines Bestehens hat sein Weingut in zahlreichen Kategorien von Weinwettbewerben im In- und Ausland führende Auszeichnungen erhalten. Perfekt gelegene Weinberge, insbesondere auf den Pálava-Hügeln, zusammen mit einem geeigneten Kalksteinuntergrund, günstigen klimatischen Bedingungen und fachmännischer traditioneller Verarbeitung ermöglichen die Herstellung wunderschöner Weine mit ausgezeichneter Frische mit fruchtigen und blumigen Noten sowie vollen, extraktiven und würzigen Weinen mit erheblichem Potenzial für die Flaschenreifung.
Unser Angebot umfasst walachischen Riesling oder traditionelles Pálava oder Frankovka. Wir bieten aber auch völlig originelle und edle Weine, eine Auswahl an Trauben und mehr. Werfen Sie einen Blick auf unsere wirklich vielfältige Auswahl an Weinen.
Sauvignon 2021 Spätlese
Der kräuterige Ausdruck blühender Cranberry-, Zitronenthymian- und schwarzer Johannisbeerknospen begleitet den Geschmack gelber Grapefruit und reifender Nektarinen mit würzigen Säuren im Abgang. Zu dem Wein Sauvignon 2021 Spätlese wird von uns empfohlen Dieser Wein wird von uns zu leichten Gemüsesalaten mit Ziegenkäse oder Meeresfrüchten mit frischen Kräutern. Es überrascht auch mit Cremeschäumen und Cremes mit exotischen Früchten empfohlen. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Sauvignon Jahrgang 2021 Qualitätsstufe Spätlese Weinfarbe weiβ Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alkoholgehalt 13 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Mikulov Weinbauort Nový Přerov Weinlage Na Štrekách Weinserie Ausgewählte Weine aus unserem Sortiment Allergene Schwefeldioxid Preis 482 CZK Preis für Lieferung 386 CZK Persönliche Abholung: Montag bis Freitagvon 07:00 bis 20:00 Uhr an der Ho
MehrMerlot 2009 Beerenauslese
Ein wunderschönes Dessertbouquet aus Mandellikör und Rum-Schokoladenpralinen wird durch überreife Pflaumen und Marmeladenkuchen mit einem Hauch geriebener Zitronenschale ergänzt. Merlot 2009 Beerenauslese – erworbene Weinpreise Silbermedaille AWC Wien 2012, Goldmedaille Chisinau Moldawien 2014, Goldmedaille Prager Weintrophäe 2015, Goldmedaille Chisinau Moldawien 2016, Goldmedaille EAWSC Moldawien 2020, Silbermedaille Texas IWC 2020. Merlot 2009 Beerenauslese wird von empfohlen Dieser Wein wird von uns zu Marmeladenbeutel mit Mohn, Kakaobrötchen mit einer Mischung aus heißen Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren empfohlen. Bei einer Temperatur zwischen 14 - 16 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 10 - 12°C Weineigenschaften Weinsorte Merlot Jahrgang 2009 Qualitätsstufe Beerenauslese Weinfarbe rot Volumen 0,5 l Restzucker süβ Alkoholgehalt 11,5 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Mikulov Weinbauort Perná Weinlage Věstonsko Weinserie Ausgew
MehrCuvée Ambassador
Cuvée Ambassador – erworbene Weinpreise 5* TOP77 Weine der Tschechischen Republik 2023, 3* TOP77 Weine der Tschechischen Republik 2021, Silbermedaille AWC Wien 2021. Zu dem Wein Cuvée Ambassador wird von uns empfohlen Dieser Wein wird von uns zu gebratener Ente mit Kräutern aus Thymian, Basilikum und Salbei oder zu gebratenem Entenfilet mit Preiselbeersauce empfohlen. Er ergänzt ideal reifende Weichschimmelkäsesorten – Vltavín, Stilton. Bei einer Temperatur zwischen 16 - 18 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Cuvée Pinot Noir/ Cabernet Sauvignon Jahrgang 2019 Qualitätsstufe Auslese Weinfarbe rot Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alkoholgehalt 13,5 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Mikulov Weinbauort Perná Weinlage Věstonsko Weinserie Ausgewählte Weine aus unserem Sortiment Allergene Schwefeldioxid Preis 1 015 CZK Preis für Lieferung 812 CZK Persönliche Abholung: Montag bis Freitagvon 07:00 bis 20:
MehrMüller Thurgau 2020 Kabinettwein
Ein blumiges Aroma von Frühlingsblumen, blühendem Holunder und frischen Zitrusfrüchten wird im Geschmack der würzigen Säure von Sommeräpfeln und Limetten begleitet, mit Muskat-Trauben im Abgang. Zu dem Wein Müller Thurgau 2020 Kabinettwein wird von uns empfohlen Dieser Wein wird von uns zu Hähnchenbrustfilet mit Eisbergsalatblättern und Joghurt-Kräuter-Dressing empfohlen. Er passt perfekt zu Frischkäsesorten wie Lučina, Palouček usw. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Müller Thurgau Jahrgang 2020 Qualitätsstufe Kabinettwein Weinfarbe weiβ Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alkoholgehalt 12 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Mikulov Weinbauort Perná Weinlage U Spálené hospody Weinserie Latitude 49 Allergene Schwefeldioxid Preis 213 CZK Preis für Lieferung 170 CZK Persönliche Abholung: Montag bis Freitagvon 07:00 bis 20:00 Uhr an der Hotelrezeption Lieferung nach
MehrBlauer Portugieser 2017 Kabinettwein
Ein fruchtiges Aroma mit Geschmack von Waldfrüchten und schwarzen Beeren wird harmonisch mit Pflaumenkern, und samtigen und ausgewogenen Tanninen ergänzt. Zu dem Wein Blauer Portugieser 2017 Kabinettwein wird von uns empfohlen Dieser Wein wird von uns zu gewürzten Fleischklöpβen, besonders gut passt Moussaka mit Lamm und Tomatenpüree empfohlen. Ideal sind auch Doppelschimmelkäsesorten – Vltavín, Stilton. Bei einer Temperatur zwischen 16 - 18 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Blauer Portugieser Jahrgang 2017 Qualitätsstufe Kabinettwein Weinfarbe rot Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alkoholgehalt 13 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Mikulov Weinbauort Perná Weinlage Věstonsko Weinserie Latitude 49 Allergene Schwefeldioxid Preis 213 CZK Preis für Lieferung 170 CZK Persönliche Abholung: Montag bis Freitagvon 07:00 bis 20:00 Uhr an der Hotelrezeption Lieferung nach telefonischer: Vereinbarung von M
MehrGewürztraminer 2021 Spätlese
Die Trauben stammen aus integriertem Anbau mit geregelter Weinlese und werden mittels kontrollierter Gärungstechnik verarbeitet. Ein Bouquet von blühenden Frühlingswiesen mit deutlichem Wildrosenanteil begleitet den Geschmack eingemachter Mandarinen, Kompott-Litschi mit Propolis-Würze im Abgang. Zu dem Wein Gewürztraminer 2021 Spätlese wird von uns empfohlen Dieser Wein wird von uns zu Kaninchenpastete mit Preiselbeergelee oder hausgemachten Ravioli gefüllt mit Fois Gras und Weinsauce empfohlen. Er passt elegant zu würzig reifenden Käsesorten. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Gewürztraminer Jahrgang 2021 Qualitätsstufe Spätlese Weinfarbe weiβ Volumen 0,75 l Restzucker halbtrocken Alkoholgehalt 12,5 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Mikulov Weinbauort Perná Weinserie Harmony Allergene Schwefeldioxid Preis 298 CZK Preis für Lieferung 238 CZK Persönliche Abhol
MehrGrüner Veltliner 2017 Spätlese
Der Duft von blühender Wiese und frisch gerösteten Mandeln. Im Geschmack dominiert ein fruchtiger Ausdruck mit einem Birnenkompott - Geschmack mit kandierten Zitronen-Orangen-Noten. Zu dem Wein Grüner Veltliner 2017 Spätlese wird von uns empfohlen Zu dieser Weinsorte empfehlen wir blaue Hechtsülze oder konfiertes Kaninchenfilet mit Butterkohl. Er passt auch gut zu halbharten Emmentalerkäsesorten. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Grüner Veltliner Jahrgang 2017 Qualitätsstufe Spätlese Weinfarbe weiβ Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alkoholgehalt 12,5 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Znajm Weinbauort Mikulov Weinlage Perná Weinserie Harmony Allergene Schwefeldioxid Preis 298 CZK Preis für Lieferung 238 CZK Persönliche Abholung: Montag bis Freitagvon 07:00 bis 20:00 Uhr an der Hotelrezeption Lieferung nach telefonischer: Vereinbarung von Montag bis Freitag vo
MehrCabernet Sauvignon 2018 Spätlese, barrique
Ein Bouquet von getrockneten Pflaumen, verarbeiteten Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren wird geschmacklich durch strukturierte, sortenreine Tannine und eine ausgeprägte Röstung französischer Eichenfässer mit dunkler Schokoladenpraline im Abgang ergänzt. Zu diesem Wein Cabernet Sauvignon 2018 pozdní sběr, barrique wird von uns empfohlen Dieser Wein wird von uns zu zu Wildterrinen mit Thymian oder Hirschlende mit Topinambur und einer reduzierten Sauce aus frischen Pilzen empfohlen. Er passt perfekt zu reifenden Doppelschimmelkäsesorten. Bei einer Temperatur zwischen 16 - 18 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Cabernet Sauvignon Jahrgang 2018 Qualitätsstufe Spätlese Weinfarbe rot Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alkoholgehalt 13 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Mikulov Weinbauort Nový Přerov Weinlage Na Štrekách Weinserie Ch. Dowina Allergene Schwefeldioxid Preis 530 CZK Preis für Lieferung 42
MehrBlaufränkisch 2018, Spätlese, barrique, unfiltriert
Die Trauben stammen aus integrierter Produktion mit begrenzter Ernte und werden durch kontrollierte Fermentationstechnologie mit längerer Mazeration der festen Teile der Trauben verarbeitet. Anschließend reifte der Wein lange Zeit in Barriquefässern aus französischer Eiche mit einem erheblichen Anteil an neuen Fässern. Ein Bouquet aus fermentierten Kirschen in Schokolade, getrockneten Pflaumen, gebackener Marmelade und Rumpralinen ergänzen den Geschmack reich strukturierter Tannine mit warmem Röstgeschmack im Abgang. Zu dem Wein Blaufränkisch 2018, Spätlese, barrique, unfiltriert wird von uns empfohlen Wir empfehlen ihn zu Hirschlende mit Lebkuchensauce und Confit-Kartoffeln mit Thymian-Karotten. Er ergänzt perfekt reifende Doppelschimmelkäsesorten. Bei einer Temperatur zwischen 16 - 18 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Blaufränkisch Jahrgang 2018 Qualitätsstufe Spätlese Weinfarbe rot Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alko
MehrGrauburgunder 2019 Spätlese, barrique
Ein Bouquet von getrocknetem Dörrobst, Müsli und eingelegten Renekloden wird durch einen Honig-Müsliriegel mit leichtem Propolis-Abgang ergänzt. Zu diesem Wein Grauburgunder 2019 Spätlese, barrique wird von uns empfohlen Der Wein wird zu Ravioli gefüllt mit Kalbsragout mit Trüffelsauce oder Doradenfilet auf Safranrisotto empfohlen. Es passt auch hervorragend zu reifenden Halbhartkäsesorten. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Grauburgunder Jahrgang 2019 Qualitätsstufe Spätlese Weinfarbe weiβ Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alkoholgehalt 14 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Mikulov Weinbauort Perná Weinlage Bergrus Weinserie Ch. Dowina Allergen Schwefeldioxid Preis 424 CZK Preis für Lieferung 339 CZK Persönliche Abholung: Montag bis Freitagvon 07:00 bis 20:00 Uhr an der Hotelrezeption Lieferung nach telefonischer: Vereinbarung von Montag bis Freitag von 11:00
MehrWelschriesling 2018 Spätlese
Ein cremiges Bouquet von Karamell-Vanille-Glasur wird von Botrytis-Rosinen mit getrockneten Aprikosen in einer Schokoladenkruste und belgischen Pralinen im Abgang begleitet. Zu dem Wein Welschriesling 2018 Spätlese wird von uns empfohlen Dieser Wein wird von uns zu Foie Gras oder Safranrisotto mit gebratenen Riesengarnelen empfohlen. Er passt perfekt zu reifenden Bergkäsesorten. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Welschriesling Jahrgang 2018 Qualitätsstufe Spätlese Weinfarbe weiβ Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alkoholgehalt 14 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Mikulov Weinbauort Perná Weinlage Purmice Weinserie Ch. Dowina Allergene Schwefeldioxid Preis 424 CZK Preis für Lieferung 339 CZK Persönliche Abholung: Montag bis Freitagvon 07:00 bis 20:00 Uhr an der Hotelrezeption Lieferung nach telefonischer: Vereinbarung von Montag bis Freitag von 11:00 bis 14:00
MehrWelschriesling 2019 VOC
Frisch getrocknete Pálava-Kräuter ergänzen das Bouquet aus überreifem Rinjli, eingemachten Aprikosen und botrytischen Rosinen. Der Geschmack des Weines ist opulent, deutlich würzig, mit einem vielschichtigen Honig-Abgang. Welschriesling 2019 VOC – erworbene Weinpreise Silbermedaille Vinalies Internationales Paris 2022 Zu dem Wein Welschriesling 2019 VOC wird von uns empfohlen Dieser Wein wird von uns zu gegrillten Muscheln St. James mit Kartoffelpüree oder zu Hasen mit Kürbis und Stachelbeerdip mit Foie Gras empfohlen. Er passt gut zu reifenden Bergkäsesorten. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Welschriesling Jahrgang 2019 Weinfarbe weiβ Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alkoholgehalt 13 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Mikulov Weinbauort Perná Weinlage Purmice Weinserie VOC Palava Allergene Schwefeldioxid Preis 557 CZK Preis für Lieferung 446 CZK Persönlich
Mehr
Weingut Michlovský
Gründung von VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. Im Jahr 1993 begann die mehr als dreißigjährige Reise des Wein-Guru Doc. Ing. wurde Vorsitzender. Miloš Michlovský, DrSc. professionelle Weinwelt. Das Weingut bewirtschaftet ca. 125 ha eigene Weinberge in den Unterregionen Velkopavlovická und Mikulovská. Von Beginn seiner Existenz an war VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. sammelt führende Auszeichnungen in zahlreichen Kategorien von Weinwettbewerben im In- und Ausland und gewann im Frühjahr 2010 erstmals die Auszeichnung „Weingut des Jahres 2009“.
Perfekt gelegene Weinberge ermöglichen zusammen mit geeignetem Kalksteinuntergrund, günstigen klimatischen Bedingungen und fachmännischer traditioneller Verarbeitung die Produktion wunderschöner Weine mit ausgezeichneter Frische mit fruchtigen und blumigen Noten sowie vollmundigen, extraktiven und würzigen Weinen mit erheblichem Potenzial zur Flaschenreifung. Es ist sehr wichtig, dem Wein Freiheit zu geben, ihn so wenig wie möglich zu beeinträchtigen und mit der gegebenen Sorte so viel Raum wie möglich für das Terroir zu lassen, und das alles bei möglichst geringem Einsatz von Schwefeldioxid.
Jahresproduktion ca. Die 1,5 Millionen Flaschen sind in mehrere Serien aufgeteilt, die sich sowohl durch die Herkunft der Trauben als auch durch die technologische Verarbeitung auszeichnen. Unsere Weine können in nahezu allen Marktsegmenten erworben werden, von der Spitzengastronomie über den Weinhandel bis hin zum Einzelhandel. Neue Rebsorten, gezüchtet von Doc. Ing. wurde Vorsitzender. Miloš Michlovský, DrSc., werden auch für die Herstellung von Bio-Weinen und Apfelweinen eingesetzt.
Innovation und Kreativität sind auch bei VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. Ein sehr wichtiger Aspekt, der durch eine Reihe von alkoholarmen und alkoholfreien Schaumweinen (Weiß, Rosé, Rot) belegt wird, bei deren Herstellung modernste Technologie zum Einsatz kommt, die eine erhebliche Aromakonservierung ermöglicht Substanzen.
