Weinkarte
Das Weinsortiment wird von VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. präsentiert. Wein-Guru Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc. Seit Beginn seines Bestehens hat sein Weingut in zahlreichen Kategorien von Weinwettbewerben im In- und Ausland führende Auszeichnungen erhalten. Perfekt gelegene Weinberge, insbesondere auf den Pálava-Hügeln, zusammen mit einem geeigneten Kalksteinuntergrund, günstigen klimatischen Bedingungen und fachmännischer traditioneller Verarbeitung ermöglichen die Herstellung wunderschöner Weine mit ausgezeichneter Frische mit fruchtigen und blumigen Noten sowie vollen, extraktiven und würzigen Weinen mit erheblichem Potenzial für die Flaschenreifung.
Unser Angebot umfasst walachischen Riesling oder traditionelles Pálava oder Frankovka. Wir bieten aber auch völlig originelle und edle Weine, eine Auswahl an Trauben und mehr. Werfen Sie einen Blick auf unsere wirklich vielfältige Auswahl an Weinen.
Pinot - Chardonnay 2018 Schaumwein, extra brut
Schaumwein wird mit der Méthode Traditionnelle-Technologie, Gärung in der Flasche und anschließender Reifung für mindestens 24 Monate hergestellt. Ein Bouquet von kandierten Früchten mit Getreide in einer Honigkruste wird von Kalkstein-Löss-Mineralität mit würzigen Säuren im Abgang begleitet. Pinot – Chardonnay 2018 Schaumwein, Extra Brut – preisgekrönter Wein Goldmedaille – Kategoriesieger = PARLAMENTSWEIN 2021, Silbermedaille AWC Wien 2022 Zu dem Schaumwein Pinot - Chardonnay 2018, extra brut wird von uns empfohlen Er wird zu dem Thunfisch im eigenen Saft mit mitteleuropäischen Kräutern, Zitronengras und Mangosalsa oder zu den Variationen von Garnelen und Meeresfrüchten empfohlen. Bei einer Temperatur zwischen 6 - 8 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für die Weinlagerung: 10-12°C Weineigenschaften Jahrgang 2018 Qualitätsstufe Qualitätsschaumwein Weinfarbe weiβ Volumen 0,75 l Restzucker extra brut Alkoholgehalt 12,5 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Weinserie Cr
MehrBlanc de Noir 2010 Schaumwein, extra brut
Cremagne Blanc de Noir wird nach der klassischen Methode der Flaschengärung mit mehr als zehnjähriger Reifung auf der Hefe bei konstanter Temperatur und ohne Möglichkeit von Tageslicht hergestellt. Ein reifes Bouquet von Getreide mit kandierten Früchten wird von strukturierten Autolysenoten mit einem originellen Ausdruck von eingemachten Preiselbeeren mit einer beeindruckenden Animalität von trocken gereiftem Wald-High begleitet. Der Geschmack von Sekt ist sehr voll, extraktreich mit der Mineralität von Meeresfrüchten. Blanc de Noir 2010 Schaumwein, Extra Brut – erworbene Weinpreise Bronzemedaille Winzer des Jahres der Tschechischen Republik 2021, Goldmedaille Le Mondial des Vins Blancs Straßburg 2021, Goldmedaille „66,6 und mehr nicht“, Goldmedaille Muvina 2022, Silbermedaille Le Mondial des Vins Blancs Straßburg 2022, Silbermedaille AWC Wien 2022, Goldmedaille Berliner Wine Trophy 2022, Goldmedaille Cool Climate Wine Awards 2023, Silbermedaille AWC Wien 2023 Zu dem Schaumwein Blanc d
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Weingut Michlovský
Gründung von VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. Im Jahr 1993 begann die mehr als dreißigjährige Reise des Wein-Guru Doc. Ing. wurde Vorsitzender. Miloš Michlovský, DrSc. professionelle Weinwelt. Das Weingut bewirtschaftet ca. 125 ha eigene Weinberge in den Unterregionen Velkopavlovická und Mikulovská. Von Beginn seiner Existenz an war VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. sammelt führende Auszeichnungen in zahlreichen Kategorien von Weinwettbewerben im In- und Ausland und gewann im Frühjahr 2010 erstmals die Auszeichnung „Weingut des Jahres 2009“.
Perfekt gelegene Weinberge ermöglichen zusammen mit geeignetem Kalksteinuntergrund, günstigen klimatischen Bedingungen und fachmännischer traditioneller Verarbeitung die Produktion wunderschöner Weine mit ausgezeichneter Frische mit fruchtigen und blumigen Noten sowie vollmundigen, extraktiven und würzigen Weinen mit erheblichem Potenzial zur Flaschenreifung. Es ist sehr wichtig, dem Wein Freiheit zu geben, ihn so wenig wie möglich zu beeinträchtigen und mit der gegebenen Sorte so viel Raum wie möglich für das Terroir zu lassen, und das alles bei möglichst geringem Einsatz von Schwefeldioxid.
Jahresproduktion ca. Die 1,5 Millionen Flaschen sind in mehrere Serien aufgeteilt, die sich sowohl durch die Herkunft der Trauben als auch durch die technologische Verarbeitung auszeichnen. Unsere Weine können in nahezu allen Marktsegmenten erworben werden, von der Spitzengastronomie über den Weinhandel bis hin zum Einzelhandel. Neue Rebsorten, gezüchtet von Doc. Ing. wurde Vorsitzender. Miloš Michlovský, DrSc., werden auch für die Herstellung von Bio-Weinen und Apfelweinen eingesetzt.
Innovation und Kreativität sind auch bei VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. Ein sehr wichtiger Aspekt, der durch eine Reihe von alkoholarmen und alkoholfreien Schaumweinen (Weiß, Rosé, Rot) belegt wird, bei deren Herstellung modernste Technologie zum Einsatz kommt, die eine erhebliche Aromakonservierung ermöglicht Substanzen.
