BIO Weine
Für den Bioanbau werden vor allem neugezüchtete Weinsorten verwendet, die aufgrund ihrer Eigenschaften mit einem deutlich geringeren Aufwand an Schutzspritzen eine gute Gesundheit erhalten können.
Alle Arbeiten in den im ökologischen Weinbausystem liegenden Weinbergen werden nach strengen ökologischen Standards und begrenzter chemischer Behandlung durchgeführt. Für Weißweine werden die Sorten Malverina und Hibernal, für Rotweine Laurot verwendet.
Malverina 2019 Spätlese BIO
Die Trauben werden im ökologischen Weinbausystem angebaut und verarbeitet. Der Wein vergor und reifte lange Zeit in einem großen 6.000-Liter-Fass aus französischer Eiche. Das frisch-blumige Aroma von Lindenblüten wird von wassertreibenden Zitrusfrüchten mit würzigen Säuren im Abgang begleitet. Malverina 2019 Spätlese BIO – erworbene Weinpreise Silbermedaille PIWI International Wine Challenge 2023, Silbermedaille Bestes Bio-Lebensmittel 2023, Goldmedaille BIO-WEIN 2022 Zu dem Malverina 2019 Spätlese BIO wird von uns empfohlen Dieser Wein wird zu Hähnchenbrustfilet mit cremigem Risotto und Babyspinat empfohlen. Er passt auch hervorragend zu Frisch- und Schnittkäsesorten. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Malverina Jahrgang 2019 Qualitätsstufe Spätlese Weinfarbe weiβ Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alkoholgehalt 13,5 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Velké Pa
MehrLaurot 2019 Spätlese BIO
Ein Bouquet aus überreifen Sauerkirschen, Schwarzkirschen und Pflaumenmarmelade wird durch reife Oenotannine mit einem Brombeerdip und einem Hauch Fass im Abgang ergänzt. Laurot 2019 Spätlese BIO – erworbene Weinpreise Silbermedaille Bestes Bio-Lebensmittel 2023, PIWI Silbermedaille 2022. Zu dem Wein Laurot 2019 Spätlese BIO wird von uns empfohlen Dieser Wein wird zu Wildbret mit Preiselbeeren, Sanddornsauce und Kartoffelknödel epmfohlen. Er passt perfekt zu reifenden Doppelschimmelkäsesorten. Er passt auch hervorragend zu reifenden Doppelschimmelkäsesorten. Bei einer Temperatur zwischen 16 - 18 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Weinsorte Laurot Jahrgang 2019 Qualitätsstufe Spätlese Weinfarbe rot Volumen 0,75 l Restzucker trocken Alkoholgehalt 13,5 % vol. Herkunftsland Tschechien Weinregion Mähren Untergebiet Slovácko Weinbauort Břeclav Weinlage Prostřední čtvrtky Weinserie BIO Allergene Schwefeldioxid Preis 424 CZK Preis für Liefer
MehrHibernal 2021 Spätlese BIO
Die Trauben werden nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus mit begrenzter Ernte angebaut und verarbeitet. Die Gärung erfolgte in 6.000-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit anschließender Reifung auf der gesamten Hefe. Ein leicht kräuteriges Bouquet aus Zitronenthymian und schwarzen Johannisbeerknospen begleitet den Geschmack gelber Grapefruit mit provenzalischen Kräutern im Abgang. Hibernal 2021 Spätlese BIO – erworbene Weinpreise Silbermedaille Bestes Bio-Lebensmittel 2023 Zu dem Wein Hibernal 2021 Spätlese BIO wird von uns empfohlen Dieser Wein wird zu gratiniertem Ziegenkäse mit sonnengetrockneten Tomaten oder Tatarbeefsteak und gebackene Kräuter-Bruschetta empfohlen. Er passt auch hervorragend zu pochiertem Heilbutt mit Butter und Spargel. Bei einer Temperatur zwischen 10 - 12 °C serviert. Der ideale Temperaturbereich für Weinlagerung: 12 - 14°C Weineigenschaften Odrůda Hibernal Ročník 2021 Jakostní zatřídění Spätlese Barva vína weiβ Objem 0,75 l Zbytkový cukr trocken O
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