Vinný list
Nabídku vín představuje firma VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. vinařského guru Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. Jeho vinařství již od počátku existence sbírá přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí. Dokonale polohované vinice, především pálavských vrchů, společně s vhodným vápencovým podložím, příznivými klimatickými podmínkami a odborným tradičním zpracováním, umožňují produkovat krásná vína mající jak vynikající svěžest s ovocnými a květinovými tóny, tak i vína plná, extraktivní a kořenitá s výrazným potenciálem k zrání na láhvi.
V naší nabídce tak nechybí Vlašský ryzlink nebo tradiční Pálava či Frankovka. Nabízíme ale také vína zcela originální a ušlechtilá, výběr z hroznů a další. Podívejte se na naši opravdu pestrou nabídku vín.
REVINE white
Nealkoholická jemně perlivá vína vyráběna ze svěžích mladých vín se zvýšeným obsahem CO2, podporujícího svěžest a stabilitu. Působí blahodárně na efektivnější trávení, kdy na rozdíl od alkoholických vín není organizmus nucen vynaložit energii na trávení alkoholu a veškerá energie je tak využita na trávení potravy. Příznivý vliv na lidský organizmus je zajištěn zvýšeným obsahem enzymů, organických kyselin a látek polyfenolového komplexu v nealkoholickém víně. Pro výrobu se používají odrůdy Pinot noir, Zweigeltrebe, Frankovka a nové odrůdy Ariana a Agni. Při otevírání dodržujte úhel sklonu láhve 45 – 60° SLOŽENÍ: odalkoholizované víno (90%); hroznový mošt; oxid uhličitý; antioxidant:oxid siřičitý; konzervant: sorban draselný REVINE white - získaná ocenění Šampion Prague Wine Trophy 2023 K vínu REVINE white doporučujeme Má svěží chuť a ovocné aroma, podává se chlazené, je vhodné především pro ovoce a saláty. Vhodné pro jakoukoliv příležitost a hlavně pro ty, kteří z nějakého důvodu nemoho
DetailREVINE rosé
Nealkoholická jemně perlivá vína vyráběna ze svěžích mladých vín se zvýšeným obsahem CO2, podporujícího svěžest a stabilitu. Působí blahodárně na efektivnější trávení, kdy na rozdíl od alkoholických vín není organizmus nucen vynaložit energii na trávení alkoholu a veškerá energie je tak využita na trávení potravy. Příznivý vliv na lidský organizmus je zajištěn zvýšeným obsahem enzymů, organických kyselin a látek polyfenolového komplexu v nealkoholickém víně. Pro výrobu se používají odrůdy Pinot noir, Zweigeltrebe, Frankovka a nové odrůdy Ariana a Agni. Při otevírání dodržujte úhel sklonu láhve 45 – 60° SLOŽENÍ: odalkoholizované víno (90%); hroznový mošt; oxid uhličitý; antioxidant:oxid siřičitý; konzervant: sorban draselný K nealko vínu REVINE rosé doporučujeme Má svěží a pikantní chuť, podává se chlazené, hodí se především k rybám a kuřeti. Vhodné pro jakoukoliv příležitost a hlavně pro ty, kteří z nějakého důvodu nemohou pít alkohol. Podáváme: 7 - 9 °C Uchováváme: 7 - 9 °C Vlastnosti
DetailTERRASSO light rosé
Nižší alkohol a bohaté perlení oxidu uhličitého dodává vínu lehkost a pikantní svěžest. Perlivé víno vyrobenou metodou charmat, tj. sekundární fermentací v tanku. Převládá vůně přezrálého jádrového ovoce, jež je doplněna příjemnými broskvovými tóny. Lehce nasládlá chuť se svěžími kyselinkami, které dodávají vínu harmoničnost. K vínu TERRASSO light rosé doporučujeme Vhodné k těstovinovému salátu s kuřecím masem nebo i k lehkým sýrům. Vlastnosti vína Odrůda Kupáž Jakostní zatřídění perlivé nízkoalkoholické víno Barva vína růžové Objem 0,75 l Zbytkový cukr polosladké Obsah alkoholu max 5 % obj. Země původu Česká republika Řada Terrasso Alergeny oxid siřičitý Cena 267 Kč Cena pro rozvoz 214 Kč Osobní odběr: PO - PÁ 7:00 - 20:00 na recepci hotelu Rozvoz po tel. dohodě: PO - PÁ 11:00 - 14:00, v rámci Vsetína Objednávejte na: 605 201 207 / 605 201 210
DetailTerrasecco Moscato
Perlivé víno vzniklé sekundární fermentací v tlakových nádobách metodou charmat s tlakem do 2,5 baru. Květinkově muškátové aroma doplňují v chuti harmonicky asimilovatelné dropsové ovoce se žlutomelounovou desertností v závěru. K vínu Terrasecco Moscato doporučujeme Doporučujeme k tropickému a kompotovanému žlutomasému ovoci nebo cheesecake na listovém těstíčku. Příjemně překvapí s aromatickými zrajícími sýry. Vlastnosti vína Barva vína bílé Objem 0,75 l Zbytkový cukr polosladké Obsah alkoholu 11,5 % obj. Země původu Česká republika Řada Terrasso Alergeny oxid siřičitý Cena 267 Kč Cena pro rozvoz 214 Kč Osobní odběr: PO - PÁ 7:00 - 20:00 na recepci hotelu Rozvoz po tel. dohodě: PO - PÁ 11:00 - 14:00, v rámci Vsetína Objednávejte na: 605 201 207 / 605 201 210
DetailMalverina 2019 pozdní sběr BIO
Hrozny jsou pěstovány a zpracovány systémem ekologického vinohradnictví. Víno kvasilo a dlouhodobě zrálo ve velkém 6.000 litrovém sudu z francouzského dubu. Svěží květnatá vůně lipového media doprovází dropsové citrusové ovoce s pikantními kyselinami v závěru. Malverina 2019 pozdní sběr BIO - získaná ocenění stříbrná medaile PIWI International Wine Challenge 2023, Stříbrná medaile Nejlepší biopotravina 2023, Zlatá medaile BIOVÍNO 2022 K vínu Malverina 2019 pozdní sběr BIO doporučujeme Doporučujeme ke kuřecímu prsíčku supreme s krémovým rizotem a baby špenátem. Vynikne rovněž s čerstvými a polotvrdými sýry. Podáváme: 10 - 12 °C Uchováváme: 12 - 14 °C Vlastnosti vína Odrůda Malverina Ročník 2019 Jakostní zatřídění pozdní sběr Barva vína bílé Objem 0,75 l Zbytkový cukr suché Obsah alkoholu 13,5 % obj. Země původu Česká republika Vinařská oblast Morava Vinařská podoblast Velkopavlovická Vinařská obec Přítluky Vinařská trať Přítlucká hora Řada BIO Alergeny oxid siřičitý Cena 318 Kč Cena pro
DetailLaurot 2019 pozdní sběr BIO
Buket přezrálých višní, černých třešní a švestkových povidel doplňují vyzrálé oenotaniny s ostružinovým dipem a dotekem sudu v závěru. Laurot 2019 pozdní sběr BIO - získaná ocenění Stříbrná medaile Nejlepší biopotravina 2023, Stříbrná medaile PIWI 2022 K vínu Laurot 2019 pozdní sběr BIO doporučujeme Doporučujeme k srnčímu s brusinkami, omáčkou z rakytníku a bramborovým knedlíkem. Ideálně doplní zrající sýry s dvojí plísní. Podáváme: 16 - 18 °C Uchováváme: 12 - 14 °C Vlastnosti vína Odrůda Laurot Ročník 2019 Jakostní zatřídění pozdní sběr Barva vína červené Objem 0,75 l Zbytkový cukr suché Obsah alkoholu 13,5 % obj. Země původu Česká republika Vinařská oblast Morava Vinařská podoblast Slovácká Vinařská obec Břeclav Vinařská trať Prostřední čtvrtky Řada BIO Alergeny oxid siřičitý Cena 424 Kč Cena pro rozvoz 339 Kč Osobní odběr: PO - PÁ 7:00 - 20:00 na recepci hotelu Rozvoz po tel. dohodě: PO - PÁ 11:00 - 14:00, v rámci Vsetína Objednávejte na: 605 201 207 / 605 201 210
DetailHibernal 2021 pozdní sběr BIO
Hrozny jsou pěstovány a zpracovány dle směrnic ekologického vinohradnictví s limitovanou sklizní. Fermentace probíhala v 6000 litrových sudech z francouzského dubu s následným zráním na veškerých kalech. Lehce herbální buket citronového tymiánu a pupenů černého rybízu doprovází v chuti žlutý grapefruit s provensálskými bylinkami v závěru. Hibernal 2021 pozdní sběr BIO - získaná ocenění Stříbrná medaile Nejlepší biopotravina 2023 K vínu Hibernal 2021 pozdní sběr BIO doporučujeme Doporučujeme ke gratinovanému kozímu sýru se sušenými rajčátky nebo k tataráčku s pečenou bylinkovou brusketou. Výborný je rovněž k pošírovanému halibutovi s máslem a chřestem. Podáváme: 10 - 12 °C Uchováváme: 12 - 14 °C Vlastnosti vína Odrůda Hibernal Ročník 2021 Jakostní zatřídění pozdní sběr Barva vína bílé Objem 0,75 l Zbytkový cukr suché Obsah alkoholu 13 % obj. Země původu Česká republika Vinařská oblast Morava Vinařská podoblast Velkopavlovická Vinařská obec Přítluky Vinařská trať Přítlucká hora Řada BIO
DetailZweigeltrebe rosé 2018 pozdní sběr
Podáváme: 10 - 12 °C Uchováváme: 12 - 14 °C Vlastnosti vína Odrůda Zweigeltrebe rosé Ročník 2018 Jakostní zatřídění pozdní sběr Barva vína růžové Objem 0,75 l Zbytkový cukr polosuché Obsah alkoholu 10,5 % obj. Země původu Česká republika Vinařská oblast Morava Vinařská podoblast Velkopavlovická Vinařská obec Rakvice Vinařská trať Trkmansko Řada 1824 Alergeny oxid siřičitý Cena 318 Kč Cena pro rozvoz 254 Kč Osobní odběr: PO - PÁ 7:00 - 20:00 na recepci hotelu Rozvoz po tel. dohodě: PO - PÁ 11:00 - 14:00, v rámci Vsetína Objednávejte na: 605 201 207 / 605 201 210
DetailSauvignon 2021 pozdní sběr
Herbální projev kvetoucí kručinky, citronového tymiánu a pupenů černého rybízu doprovází v chuti žluté grapefruity a dozrávající nektarinky s pikantními kyselinami v závěru. K vínu Sauvignon 2021 pozdní sběr doporučujeme Doporučujeme k lehkým zeleninovým salátům s kozím sýrem nebo k plodům moře s čerstvými bylinkami. Překvapí i se smetanovými pěnami a krémy s exotickým ovocem. Podáváme: 10 - 12 °C Uchováváme: 12 - 14 °C Vlastnosti vína Odrůda Sauvignon Ročník 2021 Jakostní zatřídění pozdní sběr Barva vína bílé Objem 0,75 l Zbytkový cukr suché Obsah alkoholu 13 % obj. Země původu Česká republika Vinařská oblast Morava Vinařská podoblast Mikulovská Vinařská obec Nový Přerov Vinařská trať Na štrekách Řada Vybrané partie ze sortimentu Alergeny oxid siřičitý Cena 482 Kč Cena pro rozvoz 386 Kč Osobní odběr: PO - PÁ 7:00 - 20:00 na recepci hotelu Rozvoz po tel. dohodě: PO - PÁ 11:00 - 14:00, v rámci Vsetína Objednávejte na: 605 201 207 / 605 201 210
DetailMerlot 2009 výběr z bobulí
Překrásný desertní buket mandlového likéru a rumových čokoládových pralinek je v chuti doplněn přezrálými švestkami a povidlovým koláčem se závanem nastrouhané citronové kůry. Merlot 2009 výběr z bobulí - získaná ocenění stříbrná medaile AWC Vienna 2012, zlatá medaile Chisinau Moldávie 2014, zlatá medaile Prague Wine Trophy 2015, zlatá medaile Chisinau Moldávie 2016, zlatá medaile EAWSC Moldávie 2020, stříbrná medaile Texas IWC 2020 K vínu Merlot 2009 výběr z bobulí doporučujeme Doporučujeme k povidlovým taštičkám s mákem, kakaové buchtě přelité směsí horkých malin, ostružin a borůvek. Podáváme: 14 - 16 °C Uchováváme: 12 - 14 °C Vlastnosti vína Odrůda Merlot Ročník 2009 Jakostní zatřídění výběr z bobulí Barva vína červené Objem 0,5 l Zbytkový cukr sladké Obsah alkoholu 11,5 % obj. Země původu Česká republika Vinařská oblast Morava Vinařská podoblast Mikulovská Vinařská obec Perná Vinařská trať Věstonsko Řada Vybrané partie ze sortimentu Alergeny oxid siřičitý Cena 557 Kč Cena pro rozvo
DetailCuvée Ambassador
Cuvée Ambassador - získaná ocenění 5* TOP77 vín ČR 2023, 3* TOP77 vín ČR 2021, stříbrná medaile AWC Vienna 2021 K vínu Cuvée Ambassador doporučujeme Doporučujeme k pečené kachně s bylinkami tymiánu, bazalky a saturejky nebo k pečenému dančímu hřbetu s brusinkovou omáčkou. Ideálně doplní měkké zrající sýry s povrchovou plísní. Podáváme: 16 - 18 °C Uchováváme: 12 - 14 °C Vlastnosti vína Odrůda Cuvée Pinot Noir / Cabernet Sauvignon Ročník 2019 Jakostní zatřídění výběr z hroznů Barva vína červené Objem 0,75 l Zbytkový cukr suché Obsah alkoholu 13,5 % obj. Země původu Česká republika Vinařská oblast Morava Vinařská podoblast Mikulovská Vinařská obec Perná Vinařská trať Věstonsko Řada Vybrané partie ze sortimentu Alergeny oxid siřičitý Cena 1 015 Kč Cena pro rozvoz 812 Kč Osobní odběr: PO - PÁ 7:00 - 20:00 na recepci hotelu Rozvoz po tel. dohodě: PO - PÁ 11:00 - 14:00, v rámci Vsetína Objednávejte na: 605 201 207 / 605 201 210
DetailMüller Thurgau 2020 kabinetní víno
Florální aroma jarních květin, kvetoucího bezu a čerstvých citrusových plodů doprovází v chuti pikantní kyseliny letních jablek a limetek, s muškátovými hrozny v závěru. K vínu Müller Thurgau 2020 kabinetní víno doporučujeme Doporučujeme ke kuřecímu prsíčku supreme s lístky ledového salátu a jogurtovo-bylinkovým dresinkem. Výborně doplní čerstvé sýry typu Lučina, Palouček aj. Podáváme: 10 - 12 °C Uchováváme: 12 - 14 °C Vlastnosti vína Odrůda Müller Thurgau Ročník 2020 Jakostní zatřídění kabinetní Barva vína bílé Objem 0,75 l Zbytkový cukr suché Obsah alkoholu 12 % obj. Země původu Česká republika Vinařská oblast Morava Vinařská podoblast Mikulovská Vinařská obec Perná Vinařská trať U spálené hospody Řada Latitude 49 Alergeny oxid siřičitý Cena 213 Kč Cena pro rozvoz 170 Kč Osobní odběr: PO - PÁ 7:00 - 20:00 na recepci hotelu Rozvoz po tel. dohodě: PO - PÁ 11:00 - 14:00, v rámci Vsetína Objednávejte na: 605 201 207 / 605 201 210
Detail
Vinařství Michlovský
Založení firmy VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. v roce 1993 předcházela více než třicetiletá cesta vinařského guru doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. profesionálním vinařským světem. Vinařství obhospodařuje cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence sbírá VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí a na jaře 2010 získává historicky první ocenění Vinařství roku 2009.
Dokonale polohované vinice společně s vhodným vápencovým podložím, příznivými klimatickými podmínkami a odborným tradičním zpracováním, umožňují produkovat krásná vína mající jak vynikající svěžest s ovocnými a květinovými tóny, tak i vína plná, extraktivní a kořenitá s výrazným potenciálem k zrání na láhvi. Velice důležité je dát vínu volnost, co nejméně se mu plést do cesty a nechat co nejvíce prostoru pro terroir s danou odrůdou, a to vše s co nejmenším použitím oxidu siřičitého.
Roční produkce cca 1,5 milionů lahví je kategorizována do několika řad, které se odlišují jak původem hroznů, tak technologickým zpracováním. Naše vína je možné zakoupit prakticky ve všech segmentech trhu od prémiové gastronomie přes vinotéky až po maloobchodní sektor. Nové odrůdy révy vinné, vyšlechtěné doc. Ing. Milošem Michlovským, DrSc., jsou také využívány k produkci bio vín a moštů.
Rovněž inovace a kreativita jsou ve VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. velmi důležitým aspektem, což dokazuje řada nízkoalkoholických a nealkoholických perlivých vín (bílé, růžové, červené), k jejichž přípravě je použita nejmodernější technologie umožňující významně zachovat aromatické látky.
